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2006年4月29日 (土)

荒谷山

2006.04.28

荒谷山にいてきました。

今は鶯のさえずりと山つつじがきれいです。

山菜も芽吹いて食べごろ!!

こしあぶらのてんぷら!!

http://www.geocities.jp/koban61jp/yama4/rataniyama/aratani.html

P1000015 A2_005

2006年4月27日 (木)

筍の山茹・チヌの塩焼きと飯ごう飯

Take2 Take1 2006.04.26

山に竹炭作りにいてきました。

今は筍の季節

掘り出した筍をその場で山水だけで釜湯でにします。

ついでにぜんまいも茹でておきます。

あくもなくおいしくいただけます。

また、焼き筍もほくほく感と少しのにがみがおいしいです。

今日の昼食は昨日の「釣果のチヌ の塩焼きと山菜料理です。

http://www.megaegg.ne.jp/~koban/sumiyaki/sumi1/sumi.html

阿多田島沖のチヌ釣り

2006.04.25

阿多田島沖のいかだにチヌ釣りに行って来ました。

http://www.geocities.jp/koban_no_turinikki/tyouka2005/425/425.html

P1000058

2006年4月22日 (土)

たけのこ掘り

2006.04.21

仲間とたけのこ掘り

その場で釜茹で調理おいしかったです。T_005 T_002

阿武山

2006.04.20

権現山から阿武山を往復してきました。

山つつじがきれいでした。山菜のこしあぶらも芽吹いていました。

P1000006_1

2006年4月18日 (火)

さくら

我家の前の街路樹のさくら

今年もそろそろ見納めです。

4月16日P1000001_5 ・4月17日P1000003_1 ・4月18日P1000004_4

2006年4月15日 (土)

宗箇山とさくらと雨

2006.04.15最近よく雨が降ります。

さくらも花びらを散らしています。

04.14曇り空の中 宗箇山 に行って来ました。

http://www.geocities.jp/koban61jp/yama4/soukoyama/souko.html

P1000028_1

P1000036

2006年4月12日 (水)

さくらと料理

2006.04.12

我家の前の街路樹のさくらもだいぶ散ってきました。

P1000001_4

 

 

 

今日のお昼はイタリアン

マンジャペッシェ広島のイタリアン日高良実さんの料理教室&試食

さすがシェフの料理は違います。

メーンは

真鯛と春野菜の蒸し物(サルサバニエット ピエモンテーゼ)

私は釣りが好きで魚大好きです。

私が釣った魚でソレらしきものを作ると鯛の切り身がチジレて丸まってしまいます。

切れ目等入れてみるのですがあまりうまくいきません。

今日の料理は切れ目もあまり見当たらないのに鯛の切り身の姿の美しいこと

切り身そのままのすがた!!

さすが料理人は違います。

Itarian6

味は人好き好き

2006年4月11日 (火)

4月の雨

2006.04.11

昨夜からの雨、春にしてはすごい量でした。

さくらもだいぶ散りました。

P1000007

春の雨P1000004_3 (岩国市錦川)

P1000009_1 チューリップ

2006年4月10日 (月)

小室井山

2006.04.08

小室井山に行って来ました。

風の強い中・残雪を踏みながらの山歩きでした。

http://www.geocities.jp/koban61jp/yama4/komuroiyama/komuroi.html

P1000013 P1000011_1

雨の中のさくら

P1000001_2 2006.04.11

我家の前の街路樹の満開のさくらも今日の雨で散っています。

P1000019_1

2006年4月 7日 (金)

さくら Ⅲ

2006.04.07

暖かい一日20度近くまで気温が上がりさくらも一気に開花。

3日に焼いた竹炭の取り出しもしました。

12月に伐採した竹で乾きすぎのため焼き過ぎとなっていました。P1000008 P1000012_2

2006年4月 6日 (木)

さくら

2006.04.06

今日のさくら

P1000001 P1000002_1

山菜

2006.04.06

散歩の途中山菜採り

山頂付近は先日の冷え込みのためわらび等は痛めつけられていました。

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2006年4月 5日 (水)

さくら

我家の前の街路樹の桜もようやく5分咲き

今日は雨でぬれた桜も風情があります。

桜の開花の様子

3月28日つぼみ

328_1

329 330jpg 331 41_1 42

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45 4月5日雨の中5分咲き

2006年4月 4日 (火)

たけのこ堀

2006.04.03

竹炭作りに行って来ました。

12月に伐採した竹で少々乾きすぎ8:45火入れ15:30窯止め

合間にたけのこ堀 猪が掘り返している中

今年初のたけのこ2本の収穫P1000011

野貝原山

2006.04.01

野貝原山に行って来ました。

倒木の多い古代参道といわれているルートの往復です。

ほとんど展望はなく小鳥のさえずりの中の山歩きでした。

http://www.geocities.jp/koban61jp/yama4/nogaigara/nogai.html2_002

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