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2008年1月10日 (木)

竹炭作り200801.10

久しぶりの竹炭作り

昨年10月竹を切り出し、01.07竹を加工して炭焼き窯に入れ、

今日窯炊き、

07:45火入れ(昨年春以来の)

   なかなか温度が上がらない何とか16:00に釜止め、

どんな炭ができたやら

竹搾液は約10Lとることができた。

これから寒いときの炭焼きは楽しみです。

昼は、飯ごう飯に焼き魚最高においしい。

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